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獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

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商品説明

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。限定レア物日本酒銀座渡利。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。信州亀齢上田市棚田米ひとごこち・ひとごこち（720ml, 2本セット）。十四代万虹からびん。以下hpより。限定大吟醸牧之木箱入り。而今特別純米にごり 720ml。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。ま*さ様朝日鷹特選日本酒 1.8L 1800ml。黒龍 2025年　二左衛門 & 石田屋日本酒セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。朝日鷹低温貯蔵酒、生貯蔵酒1800ml2本セット。而今2025 1升瓶　2024 4合瓶　飲み比べ。突如、思いついたのです。新政酒造見えざるピンクのユニコーン　2022。花陽浴はなあび1800ml 　美山錦。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。而今雄町火入れ純米吟醸 1800ml 2025年5月詰日本酒。大吟醸雪夜月 season2 1.8L。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。☆新政☆見えざるピンクのユニコーン☆2022。飛露喜純米吟醸黒ラベル 1800ml 2025年11月詰め。