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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。ゲームブック　ネバーランドのカボチャ男。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。ラブライブ!書籍まとめ売り。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。谷口光正のトータル・テクニック　谷口光正　女性モード社。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。MARKⅡマークⅡ修理書トヨペットコロナ上巻下巻TOYOPETCORONA。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。【貴重希少】フランスの家庭料理全集　5巻　＋　ガイドブック。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。地磯ガイド　伊豆半島　上下巻　絶版。全国の和菓子が掲載されています。ヲトメグラフ　３冊セット。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。Mリーグ2025-26公式ガイドブック逢川恵夢直筆サイン本シュリンク未開封。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。弓道矢筒オリジナルデザイン矢筒特別色仕様。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。月刊長嶋茂雄 10冊セット　長嶋茂雄　ベースボールカード付き。お役立て頂ければと思います。シリアルナンバー 14番ライカ、写真によるその歴史ジェームス・L.。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。「アンフォルメ　フラワー」　中谷敦子　著　布花　染め花希少　レア。