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南部鉄器鉄瓶「釜定」19年熟成もの

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商品説明

南部鉄器釜定「肌」19年もの日本を代表する伝統工芸の南部鉄器は、岩手県盛岡市で作られています。大量生産をする大手メーカーの岩鋳や及源などが有名ですが、こちら「釜定」さんは、いわばクラフトビールの“本物のクラフト”をイメージさせる由緒正しい職人さんによる少量生産の世界的ブランドです。南部鉄器は15年ほど前、中国や香港、台湾など中華系の大量購入が増えたため、納期が異常に長くなってしまい、現在1～2年待ちの状態。鉄瓶は、急須の代わりではなく、ヤカンの前身ともいうべき存在で、お湯を沸かす道具です。内部の画像では、赤く錆が少し現れていますが、釜定さんに聞いたところ、「沸かしたお湯が澄んでいれば、鉄がこなれるまでの変化の過程」であり、問題無く使って下さい。」とのこと。沸かしたお湯は澄んでいて問題ございません。ザラザラとした味わいのある肌、取っ手のつまみの虫食いというデザイン、何をとっても美しい鉄瓶です。鉄瓶でお湯を沸かすと、人体に良い「二価鉄」というものがお湯に溶け出し、サプリ代わりにお湯を飲むだけで鉄がとれるという優れモノ。鉄分不足の人にはもってこいですね。水道水を入れ、火にかけて沸騰し始めて7分以上すると、塩素やカルキが抜けて、まろやかで口当たりの良いクラフト・ミネラルウォーターの出来上がり。通常、鉄瓶は“育てる”という表現が似合うほど、湯垢がしっかり定着するまで、かなりの時間がかかりますが、こちらの鉄瓶は2005年に購入して19年間じっくり時間をかけて育ててきました。1回、釜定さんに預け、健康診断および黒漆を塗り直していただきました。IHはおススメしません。生産国　日本素材　　鉄サイズ　直径17.5 x 高20.5（底面9cm）容量　　1.5L専用箱はありませんので、丁寧にプチプチに包んで発送します。。【上作】政所窯　永興紹道　春宵釉黒茶碗　京都。【備前焼　糸巻獅子香炉　西村安次郎作】獅子と雲の置物木製箱付き。鉄瓶。明時代骨董皿　中国　アンティーク。龍神火鉢染付青白い陶器製火鉢約30cm。高岡銅器製品利三郎文鎮愛 1品。陶芸家　作家物　辻村史朗　唐津　ぐい呑　酒器　筒盃　猪口　共箱　唐津焼。大型火鉢青白磁の花柄火鉢。専用　ガラス細工　ミニチュア。龍装飾の陶器製大鉢直径 24cm 高さ 10.5cm。イタリア陶器　BITOSSIコレクション　ミッドセンチュリーデザイン。【未使用】宜興紫砂壺西施壺陳建明共箱・証明書付。古伊万里　角皿。九谷焼　三代目為吉　三ツ井詠一　吉田屋花鳥。金属製盆栽風福松ガラスケース付き